Kulinarisch: Greens that taste like friendship von Seppe Nobels - erschienen bei Knesebeck, auf fourierverlag.de

Kulinarisch

Knesebeck - Seppe Nobels

Greens that taste like friendship

52 Wochen - 52 Gemüse - 104 Rezepte

256 S., mit farb. Abb., gebunden, mit Lesebändchen, 19 x 27 cm

Verfügbar ab: 10.05.2022
EAN: 9783957281524
Artikelnummer: 24775

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Inhalt

In diesem ungewöhnlichen Kochbuch wählt Seppe Nobels, einer der 25 besten Gemüseköche der Welt, 52 saisonale Gemüsesorten aus, eine für jede Woche, die jeweils auf zwei verschiedene Weisen zubereitet werden. So ergeben sich 104 überraschende, originelle aber nie komplizierte Gerichte, die auf erfrischende Art zubereitet werden. Einlegen, anbraten, grillen, rösten, fermentieren oder in einer Salzkruste garen – so lässt sich mit Gemüse zaubern! Doch für Seppe ist nur dann ein Gericht wirklich gelungen, wenn es anschließend mit Freunden und Familie geteilt wird.